Con el objetivo de reforzar la promoción y venta de paquetes turísticos, a través de las agencias de viajes, la Asociación Mexicana de Agencias de Viaje (AMAV) a nivel nacional, en conjunto con su capítulo en la Ciudad de México, y la Asociación Metropolitana de Agencias de Viajes (METRO), firmaron diferentes convenios de colaboración, lo que permitirá a enfatizar la difusión de los distintos destinos que ofrece Querétaro.

Los acuerdos formalizados durante el Tianguis Turístico México 2024 permitirán un intercambio de esfuerzos en la promoción turística, destacando los atractivos culturales, naturales, históricos y gastronómicos.

Además, buscan la capacitación continua mediante la plataforma «Agente Q», ofreciendo información actualizada sobre los principales atractivos y servicios turísticos de Querétaro. Al mismo tiempo prevé la colaboración en la organización de viajes de familiarización y eventos promocionales para dar a conocer dicha oferta.

Durante la firma, representantes de la AMAV nacional, la AMAV Ciudad de México, así como de la Asociación Metropolitana de Agencias de Viajes, Felipe Cervantes, Raymundo Flores y Alicia Mejía, respectivamente, expresaron su entusiasmo por esta alianza, destacando el potencial de Querétaro como un destino turístico diverso y atractivo para los visitantes nacionales e internacionales.

En el marco del Tianguis Turístico México 2024, que se realiza en el puerto de Acapulco, se presentó ante empresas compradoras, operadores turísticos y medios de comunicación especializados, los avances del nuevo producto turístico: El Camino Iniciático de Santiago.

Durante la exposición se dio a conocer que el camino recorrerá una distancia de 127 kilómetros a través de cuatro municipios de la Sierra Gorda queretana: Pinal de Amoles, Landa de Matamoros, Arroyo Seco y Jalpan de Serra. Este trayecto se dividirá en seis etapas, cada una de entre 16 y 28 kilómetros, permitiendo a los viajeros sumergirse en la riqueza cultural y natural de la región.

A lo largo de este recorrido, los visitantes tendrán la oportunidad de descubrir la biodiversidad y los microclimas que caracterizan a la Sierra Gorda, así como de visitar las Misiones Franciscanas de la Sierra Gorda, declaradas Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.

De igual manera,tendrán acceso a una zona arqueológica, cinco museos, siete recintos religiosos y podrán disfrutar de las cascadas, manantiales y presas que adornan el camino.

El Camino Iniciático de Santiago en Querétaro ofrecerá una experiencia sensorial y espiritual en un entorno natural impresionante, inspirado en el modelo del famoso Camino de Santiago, en España.

Concebido como una experiencia de turismo espiritual, este nuevo producto turístico resalta la colaboración entre Querétaro y la Asociación Internacional para la Cooperación Turística (ASICOTUR), con el objetivo de diseñar, trazar y desarrollar los destinos y servicios a lo largo del camino.

En el marco de la edición 48 del Tianguis Turístico México 2024, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) anunció que impulsará y participará activamente en los diversos eventos conmemorativos del nombramiento de Querétaro como Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro.

Lo anterior, a través de un convenio de colaboración que permitirá sumar el apoyo y la participación activa de la CANIRAC en las festividades y proyectos relacionados con dicha distinción, además de contemplar la participación de la cámara en el proyecto de conformación del Museo Nacional de la Gastronomía Mexicana.

Este convenio de colaboración representa un paso significativo en el fortalecimiento de la relación entre la industria restaurantera y los diversos eventos conmemorativos del nombramiento como la Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro, tales como el Concurso de Pinchos y Tapas México y de las Américas, que se llevará a cabo del 21 al 23 de septiembre de este año; así como en el impulso de la industria turística y gastronómica de Querétaro.

Durante la ceremonia de firma, el presidente nacional de CANIRAC, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, señaló la relevancia de esta alianza estratégica para impulsar a la gastronomía queretana, el desarrollo del sector restaurantero, así como para fomentar la profesionalización y capacitación de los trabajadores del ramo.

Además de la firma del convenio, en la cual participaron autoridades estatales, se realizó  una degustación gastronómica en el pabellón del Estado de Querétaro, como parte de las primeras actividades del Tianguis Turístico México 2024, en donde se contó con una cata de vinos regionales que sirvieron como una muestra de los productos elaborados en la entidad.

En un evento celebrado en el marco del Tianguis Turístico México 2024, en el puerto de Acapulco, Guerrero, la editorial “Al Aire Libre”, entregó al Pueblo Mágico de Tequisquiapan un premio especial que lo reconoce como destino ideal para el Turismo de Romance.

De esta manera reconoció la dedicación y especialización de Tequisquiapan en el segmento de turismo dedicado a parejas en busca de experiencias románticas inolvidables.

Este reconocimiento celebra el encanto y la belleza de Tequisquiapan y refuerza su posición como un destino turístico protagónico, capaz de satisfacer las expectativas de sus visitantes, a través de experiencias únicas.

Al mismo tiempo resalta el encanto natural, la arquitectura colonial y la atmósfera única que Tequisquiapan ofrece a sus visitantes, convirtiéndolo en un destino ideal para escapadas románticas y celebraciones de amor.

El premio fue recibido por representantes de la industria turística de Tequisquiapan, quienes, en compañía de autoridades estatales y municipales, destacaron que se mantiene un compromiso continuo para brindar experiencias excepcionales a las parejas que visitan este destino.

Con la participación de chefs y cocineros procedentes de diversos estados del centro del país, inició la semifinal nacional del Certamen del “Cocinero del Año”, en las instalaciones de la Universidad del Valle de México, campus Querétaro, certamen que tiene lugar los días 12 y 13 de marzo, y que recibió poco más de 100 recetas, mismas que fueron validadas y seleccionadas por el comité técnico del concurso.

Para este fin determinaron la participación de 10 chefs y cocineros en la fase semifinal nacional: Sergio Ulises Escobedo Guerrero (Casablanca Bistro Café, de San Francisco del Rincón, Guanajuato), Pedro Isaías Rivera Hernández (La Cocina de Nicole Santiago, Querétaro.), Alexis Salvador Hernández Orrostieta (Universidad Vasco de Quiroga, Michocán), Luis Enrique Luévano Yáñez (Leal Panadería, Querétaro), José Francisco Garay Azuara (Frascati, León, Guanajuato),

Asimismo, están Jorge de Jesús Obregón Aguirre (La Huachita Catering, León, Guanajuato), Juan Carlos Lagunas Olivo (Único Banquetes Boutique, Morelia, Michoacán), Edgar Joaquín Montelongo Campos (Universidad del Valle de Atemajac, Zamora, Michoacán), Hugo César Peralta Sánchez (Hacienda Concordia, Pachuca, Hidalgo) y Adrián Santamaria Durante (Sotero, Pachuca, Hidalgo).

La semifinal nacional del Cocinero del Año, presentará también un ciclo de conferencias y talleres en torno a la gastronomía, y se cuenta con un mercado de artesanías y productores de queso queretano, con acceso abierto y gratuito para el público.

El ganador de esta semifinal, será acreedor a un lugar en la gran final nacional, misma que reunirá a chefs y cocineros ganadores de otras semifinales nacionales; que disputarán el cetro como Cocinero del Año y el gran premio que será el apoyo para montar su propio restaurante.

La integración del jurado calificador para esta semifinal incluye a reconocidos chefs, tales como Olivia González, rectora del Instituto Gastronómico de Estudios Superiores (IGES); José Miguel García, chef propietario del restaurante La Barranca de la Ciudad de México y la Cervecería Espantapájaros.

Dentro de este grupo también se encuentran David Quevedo, chef ejecutivo del restaurante Trasiego del Viñedo San Miguel y ganador del Campeonato Mundial de Tapas de España 2021; Raquel Castillo, periodista y editora del suplemento “Menú”, del periódico El Universal; Felipe Gómez, chef corporativo Hoteles Hotsson; Aquiles Chávez, chef propietario de los restaurantes Sotero, La Fishería y The Beach Club; y Pilar Meré, periodista enogastronómica, Sommeliere y vocera de la vinícola LA Cetto.

En la ceremonia de inauguración estuvieron presentes, la titular de la Secretaría de Turismo del estado, y la directora del certamen «El Cocinero del Año», Eva García Cuervo; y autoridades universitarias de la UVM campus Querétaro.

Uno de los espectáculos más importantes del país de vehículos monstruo y acrobáticos “D’Car Fest”, llegará a Querétaro el próximo 18 de febrero, así lo anunciaron el director de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo del estado (SECTUR), Rodrigo Ibarra Lozano; y Fernando Gómez Urquiza Villa, organizador de este evento, donde se espera la asistencia de cerca de ocho mil personas.

En este sentido, el director de promoción turística estatal manifestó que Querétaro como destino turístico, está apostando a la atracción de eventos de talla nacional e internacional, que despierten el interés de los viajeros. Por ello, este espectáculo de vehículos, único en el país, coloca y proyecta al destino a los ojos de los amantes del deporte motor de toda la República.

“Nosotros como Secretaría de Turismo apoyamos a cerca de 350 eventos al año que van dejando derrama económica en el estado. Específicamente de este evento, estamos esperando que lleguen cerca de ocho mil personas; aunque hay gradería para 10 mil personas, lo que podría dejar para el estado una derrama económica de 20 millones de pesos”, sostuvo Ibarra Lozano.

Al agregar detalles de este evento, Fernando Gómez Urquiza informó que “D’Car Fest” presentará en el Autódromo del Eco Centro Expositor de Querétaro, un espectáculo de vehículos monstruo, acrobacias a bordo de motocicletas, arrancones, exposición de autos deportivos y exóticos, espectáculos de pilotos en motocicletas freestyle, juegos mecánicos, Go Karts, además de contar con la exposición de gastronomía y artículos de marcas internacionales relacionadas con el automovilismo. Se contará, dijo, con la presencia de reconocidos influencers y creadores de contenido, mismos que proyectarán a Querétaro a través de las redes sociales. 

“Y viene también, como nuestra invitada especial, la actriz Nathalie Kelly, una de las protagonistas de la película Rápido y furioso Reto Tokio, que viene desde Puerto Rico hasta Querétaro por primera vez. Queremos que sea un evento familiar, donde todos puedan disfrutar de espectáculos y actividades de primer nivel”, dijo Fernando Urquiza.

La venta de boletos está disponible en:  www.showtickets.com.mx, sucursales de Tacos El Pata y en taquillas el día del evento, con un costo de 600 pesos, que incluye todas las actividades.

La Secretaría de Turismo del estado (SECTUR), en voz del director de Promoción Turística, Rodrigo Ibarra Lozano, anunció la realización de la semifinal nacional del certamen “El Cocinero del Año”, misma que se llevará a cabo los próximos 12 y 13 de marzo en las instalaciones de la Universidad del Valle de México, campus Querétaro, y donde participarán profesionales, chefs y cocineros de los estados de Guanajuato, Hidalgo, Michoacán y San Luis Potosí.

Ibarra Lozano, recordó que apenas en el mes de enero el estado de Querétaro recibió el nombramiento como Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro; por lo que, a lo largo del año, la SECTUR estará realizando diversos eventos que impulsarán la promoción de la gastronomía queretana, como un pilar de la atracción turística.

“El certamen del Cocinero del año, es parte de estas acciones y será un evento que sin lugar a dudas, colocará a Querétaro en el interés de profesionales y amantes de la gastronomía de todo el país. Los próximos 12 y 13 de marzo, Querétaro se convertirá en el escenario de uno de los encuentros más importantes de chefs y cocineros, listos para venir a mostrar todo su talento y sus conocimientos, en una de las grandes semifinales nacionales, que tendrá lugar en la UVM”, detalló.

La directora del certamen, Eva García Cuervo, informó que se trata de una competencia que se realiza en España y México desde el año 2008. Explicó que cada edición, realiza siete semifinales regionales en diferentes puntos del país, para luego ejecutar la gran final nacional.

“Es una semifinal regional que se llevará a cabo los días 12 y 13 de marzo en la UVM Querétaro, esta semifinal incluirá chefs y cocineros que vendrán a competir desde los estados de Guanajuato, Hidalgo, Michoacán, Querétaro y San Luis Potosí”, sostuvo.

Además, García Cuervo, añadió que el jurado calificador, será integrado por chefs reconocidos a nivel internacional, tales como Aquiles Chávez, ⁠Juan Emilio Villaseñor, ⁠Olivia González, ⁠David Quevedo, ⁠Raquel del Castillo, ⁠Pilar Mere, ⁠José Miguel García, y ⁠Felipe Gómez; mismos que participarán en un programa académico de conferencias y clases magistrales para el público en general; además de contar de manera permanente con un mercado de productores locales.

Las bases del concurso y los mecanismos de inscripción se encuentran en la página www.concursococinero.com.mx