CATASTRÓFICO REGRESAR A FASE B: CANIRAC, CANACO, HOTELEROS Y ANTROS

CANIRAC, CANACO, Asociaciones hoteleras, Asociación de Antros y CANACOPE, piden a las autoridades no regresar al escenario B, porque sería catastrófico para ellos, un truene total de algunos negocios que apenas se están recuperando de la pandemia; piden que haya equilibrio entre salud y economía.

El llamado a las autoridades fue hecho por Octavio Mata Rivera, Presidente de la CANIRAC, Fabián Camacho Arredondo, Presidente de la CANACO, Isaac Dehesa, Presidente de la Asociación de Hoteles Boutique, Luis Signoret, Presidente de la Asociación Queretana de Hoteleros, Sergio Martínez de León, Presidente de la CANACOPE, y Emilio Lugo, Presidente de la Asociación de Empresarios y Trabajadores de Discotecas, Bares y Restaurantes en el Estado.

Ellos refrendaron su compromiso de seguir cumpliendo con todas las medidas sanitarias, como hasta ahora, y reconocen la apertura que siempre se ha tenido de gobierno estatal.

Estas organizaciones, unidas del sector terciario, turístico comercial, y gastronómico, en conjunto representan el 60% del Producto Interno Bruto (PIB).

Octavio Mata Rivera, Presidente de Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), señaló que la petición de apertura de más horario y no cierre de restaurantes está sustentado, no son ocurrencias, ya que los estudios arrojan que en lugares controlados como restaurantes los contagios son del 5% mientras que en las reuniones sociales son del 70%.

Fabián Camacho, Presidente de la Cámara Nacional de Comercio (CANACO), afirmó que sería dramático para el proceso de reactivación económica volver al escenario B, sería un escenario de vulnerabilidad para cerca de 15 mil empleos, promedio de empleos que se perdieron durante los primeros meses de la pandemia, negocios que apenas están cubriendo los pasivos hoy en día.

Isaac Dehesa, Presidente de la Asociación de Hoteles Boutique, indicó que no hay que cerrar, que la industria hotelera se fue recuperando y otras vez empezaron las cancelaciones, y están de acuerdo en cumplir todas las medidas sanitarias y reconocen la apertura de las autoridades.

Luis Signoret, Presidente de la Asociación Queretana de Hoteleros, señaló que un cambio de escenario para el sector hotelero sería un paso atrás, ya que el crecimiento que se ha tenido aún no llega al punto de equilibrio, piden que les den facilidad y oportunidad para seguir trabajando. Dijo que ahorita la cancelaciones son apenas del 10 por ciento.

Sergio Martínez de León expresó que se une al llamado, pues para la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño (CANACOPE), que él preside, la restricción de horarios y aforos puede llevar a perder alrededor de 6 mil empleos, y apenas están al 70% de recuperación.

Finalmente Emilio Lugo, Presidente de la Asociación de Empresarios y Trabajadores de Discotecas, Bares y Restaurantes en el Estado, dijo que regresar al escenario B, sería un retroceso, un truene total para los pocos negocios de esta asociación que están abiertos, y además se provocaría que sigan las fiestas clandestinas.

Pidió no matar a discotecas, bares, eventos y turismo de romance y les permitan apertura de más horario, «nosotros tenemos ambiente controlado, sanitizado, la fiesta clandestinas no cuidan la sanidad, y son foco de contagio».

ANUNCIAN FIESTA POR 200 AÑOS DEL CHILE DE NOGADA

CANIRAC Querétaro apoya la difusión y venta del tradicional platillo, como parte de la reactivación económica

Las Secretarías de Turismo de Querétaro y Puebla, apoyando a los restauranteros, anunciaron el inicio de los festejos del 200 Aniversario del Chile en Nogada.

Hugo Burgos, secretario de Turismo en la entidad, dió la bienvenida a los funcionarios de Puebla, agradeciendo la colaboración que siempre se ha dado entre ambos estados.

Octavio Mata, Presidente de la CANIRAC Querétaro, señaló que este evento para difundir el tradicional platillo, es parte de la alianza con las Secretarías de Turismo, para la reactivación económica regional, con la participación de 28 restaurantes en Querétaro.

Martha Ornelas, Secretaria de Turismo de Puebla, agradeció la presencia y apoyo del Secretario de Turismo de Querétaro, Hugo Burgos García, señalando que este año se esperan vender 3 millones 500 mil Chiles en Nogada.

La Presidenta de la CANIRAC de Puebla, Olga Méndez Juárez, agradeció la apertura, sinergia, alianza y trabajo coordinado de las autoridades y restauranteros, que ha dado muy buenos resultados, y destacó que con la venta de los Chiles en Nogada, se beneficia directamente a más de 3 mil productores campesinos de todo lo que lleva el platillo, toneladas de nueces, manzanas, peras y duraznos.

La Secretaria de Turismo de Puebla invita a los queretanos a visitar ése estado, ejerciendo la responsabilidad de cumplir con los protocolos sanitarios, donde 15 mil restaurantes los esperan con su mejor versión del Chile en Nogada.

INSISTIRÁN RESTAURANTEROS: VAN POR UNA HORA MÁS

Los restauranteros organizados del estado, insistirán en buscar la ampliación de horario por una hora más (hasta las 12 de la noche), por lo que siguen sus gestiones ante el Comité de Salud que sesionará el próximo 23 de mayo.

Así lo anunció el Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Delegación Querétaro, Octavio Mata Rivera, quien dijo que confían en que incluso, se pudiera considerar ya que Querétaro regrese al escenario A.

El dirigente estatal de los empresarios, reiteró que los restaurantes son de los lugares con mayor higiene y cuidado en las medidas sanitarias Anto COVID, «y pedimos a las autoridades este apoyo para poder reactivar nuestra economía, siendo de los sectores más golpeados por la contingencia».

Mata Rivera reconoció que se tuvo un pequeño repunte este 10 de mayo, sin embargo es muy poco ante las graves pérdidas que registran sus negocios tras más de 11 meses de contingencia, aunado al incremento que en los últimos meses, ha registrado la canasta básica.

El presidente de los restauranteros en el estado, dijo que ante el Comité de Salud se ha demostrado que este sector ha actuado de forma responsable cumpliendo con todos los lineamientos, e incluso realizando la inversión necesaria en equipo y capacitación para garantizar el cuidado de su personal y su clientela, por lo que confían se logre su petición.